شماره روزنامه ۶۵۱۲
|
Search Icon

مواد غذایی

مواد غذایی

    چهارشنبه، ۰۸ مرداد ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۴۸

    شرایط برگزاری روز عرفه و اعیاد قربان و غدیر اعلام شد

    دنیای‌اقتصاد: علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت در نامه‌ای به حسین ذوالفقاری معاون امنیتی و انتظامی و رئیس کمیته امنیتی، اجتماعی و انتظامی ستاد ملی مدیریت بیماری کرونا وزارت کشور ضمن اعلام ضوابط بهداشتی و شرایط برگزاری روز عرفه و اعیاد قربان و غدیر تاکید کرد: این مراسم فقط در مناطق سفید برگزار شده و از برگزاری آن در سایر مناطق نیز پرهیز شود. به گزارش خبرگزاری فارس، در بخش مربوط به شرایط برگزاری روز عرفه تاکید شده است که اولویت برگزاری مراسم عرفه از طریق فضای مجازی است.
    سه‌شنبه، ۰۷ مرداد ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۴۷

    برنامه ضد چاقی جانسون برای مبارزه با کرونا

    دنیای اقتصاد: بوریس جانسون، نخست وزیر انگلیس میان وزن خود و حساسیت و آسیب‌پذیری‌اش به کووید-۱۹ ارتباط برقرار کرد و روز دوشنبه یک برنامه ضدچاقی را پیشنهاد داد که در آن تبلیغات مواد غذایی «بیرون‌بر» و حاضری محدود شده و رستوران‌ها و اماکن دیگر ملزم به ارائه کالری برای مواد غذایی و نوشیدنی هستند. به نوشته واشنگتن‌پست، جانسون در این ویدئو در مورد وضع فیزیکی بدن خود در ماه آوریل که به کووید-۱۹ مبتلا شد، می‌گوید: «من خیلی چاق هستم.» با این حال، او به بریتانیایی‌ها قول داد که چیزی را به آنها تحمیل نخواهد کرد.…

  • عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی در گفت‌وگو با « دنیای اقتصاد»:

    روزنامه شماره ۴۹۴۷

    کمبود مواد اولیه مانع جهش تولید است

    کیفیت و حجم محصولات صنایع غذایی در دهه‌های اخیر رشد تساعدی کرده است؛ رشدی که بی شک مرهون تلاش فعالان بخش خصوصی در حوزه تولید و تجارت است. با این حال فعالان شناسنامه‌دار این صنعت در سال‌های اخیر با مشکلات و چالش‌های متعددی روبه‌رو شدند. درباره این چالش‌ها با محمد امیری سامانی، عضو هیات مدیره انجمن واردکنندگان موادغذایی و آشامیدنی گفت‌وگو کردیم. امیری سامانی حدود ۲۳ سال در حوزه تامین مواد اولیه صنایع غذایی فعالیت می‌کند. او در این گفت‌وگو به تحریم‌های خارجی و محدودیت‌های داخلی که تاثیر مستقیمی…

  • جزئیات اولین تراکنش رسمی کانال مالی سوییس با ایران

    ايسنا: پس از مدتها کش و قوس، سرانجام نخستین تراکنش در کانال مالی سوییس با ایران با موفقیت انجام شد.
    دوشنبه، ۰۶ مرداد ۱۳۹۹

  • گفت‌وگو با مدیرعامل اولین تولیدکننده غذاهای آماده

    روزنامه شماره ۴۹۴۶

    الفبای غذایی با «ب آ»

    شرکت صنایع غذایی «ب آ» اولین تولیدکننده محصولات غذایی آماده در کشور در سال ۱۳۸۸ به بهره‌برداری رسید؛ اما فرآیند دشواری برای ورود به بازار داشت؛ زیرا برای اولین بار محصولاتی را به بازار ارائه می‌کرد که در دنیا عمر کوتاهی دارند؛ هرچند غذاهای آماده از نظر حداقل جذب روغن، بار میکروبی بسیار ‌پایین، ضایعات بسیار پایین مواد غذایی به‌دلیل شیوه تولید (نزدیک به صفردرصد) و قیمت بسیار مناسب در مقایسه با آنچه در منزل تهیه می‌شود، غذاهای سالم‌تری را شامل می‌شوند.

  • اولین معامله سوییس با ایران از طریق کانال بشردوستانه انجام شد

    فارس: دولت سوییس اعلام کرد یک شرکت داروسازی این کشور اولین معامله تحت کانال تجاری بشردوستانه جدید با ایران را تکمیل کرد.
    شنبه، ۰۴ مرداد ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۴۴

    فرصت کرونا برای «جنرال‌میلز»

    دنیای‌اقتصاد: جف هارمنینگ، مدیرعامل و رئیس شرکت غذایی «جنرال میلز» توانسته با استفاده از رویکردها و استراتژی‌هایی که در زمان ظهور آنفلوآنزای اسپانیایی منجر به بقای شرکت‌ها شد بتواند برای برون‌رفت شرکتش از مخمصه‌ای که اکنون ویروس کرونا متوجه شرکت او کرده است، مسیر مشخصی را تعیین کند.

  • چرا دارایی‌های موسس شرکت آمازون در یک روز ۱۳ میلیارد دلار افزایش یافت؟

    روزنامه شماره ۴۹۴۴

    ثروت جف بزوس زیر ذره‌بین

    دنیای‌اقتصاد: موسس غول تجارت الکترونیکی جهان همچنان عنوان ثروتمندترین مرد دنیا را در اختیار دارد و به تازگی رکورد تازه‌ای در این زمینه به ثبت رسانده است. ثروت «جف بزوس» تنها در یک روز ۱۳ میلیارد دلار (۱۰ میلیارد پوند) افزایش یافت تا مجموع آن به ۱۸۹ میلیارد دلار برسد. این افزایش ناگهانی ثروت بزوس که در روز دوشنبه گذشته اتفاق افتاد، به تنهایی حدود ۳۰ برابر ثروت ۳۵۰ میلیون پوندی ملکه انگلستان است. جالب‌تر آنکه مجموع ثروت بزوس حالا بیش از دارایی‌های بزرگ‌ترین شرکت بریتانیایی یعنی شرکت دارویی AstraZeneca است…

  • عرضه گوشت سگ در رستوران‌های شهر ماهان تکذیب شد

    خبر آنلاین: میزان نوشت: رییس حوزه قضایی ماهان از تشکیل پرونده قضایی برای سازندگان و انتشار دهندگان کلیپی مبنی بر حمل تعدادی لاشه سگ در کامیونت برای استفاده از آن‌ها در رستوران‌های شهر ماهان خبرداد.
    جمعه، ۰۳ مرداد ۱۳۹۹

  • در پژوهشی از سوی موسسه مطالعات و پژوهش‌های بازرگانی ارائه شد

    روزنامه شماره ۴۹۴۳

    مدل آسیایی ذخیره‌سازی کالا

    دنیای اقتصاد: سیاست وجود ذخایر محصولات کشاورزی راهبردی به‌عنوان یکی از محورهای مدیریت ریسک در امنیت غذایی از قرن‌ها پیش توسط حکومت‌ها دنبال می‌شد. با این حال نااطمینانی‌های ناشی از جنگ‌های جهانی اول و دوم و جنگ سرد و بروز کمبودهای گسترده مواد غذایی در قرن گذشته، موجب شد این سیاست بیش از پیش مورد توجه دولت‌ها قرار گیرد.
    چهارشنبه، ۰۱ مرداد ۱۳۹۹

  • فواید سفیده تخم مرغ چیست؟

    باشگاه خبرنگاران جوان: در این مطلب نگاهی به مضرات و خواص پودر سفیده تخم مرغ و نحوه مصرف آن می‌اندازیم.
  • روزنامه شماره ۴۹۴۲

    امنیت غذایی پس از کرونا

    احسان آذری نیا: همه‌گیری ویروس کرونا در بسیاری از کشورها ادامه دارد و مشخص نیست چه وقت این بحران مهار خواهد شد. بحران کرونا بر جنبه‌های گوناگون زندگی بشر اثرات بزرگ داشته و خواهد داشت و یکی از این جنبه‌ها، امنیت غذایی است. از زمان شروع بحران کرونا به‌دلیل تدابیری که دولت‌ها برای جلوگیری از شیوع این ویروس اتخاذ کرده‌اند از جمله تعطیلی فعالیت‌های اقتصادی و قرنطینه، لطماتی به تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد شده است.
  • روزنامه شماره ۴۹۴۲

    خرید مبتنی بر وحشت در آفریقا

    پرینشا نایدو بلومبرگ
    همه‌گیری ویروس کرونا طی چند ماه اخیر بر بخش‌های مختلف اقتصاد جهان از جمله بخش کشاورزی و قیمت مواد غذایی اثرات بزرگی برجا گذاشته است. این تاثیر در کشورهایی که از پیش دچار مشکل عدم امنیت غذایی یا بحران گرسنگی بوده‌اند بیشتر بوده است. کشورها برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، فعالیت‌های اقتصادی را تعطیل کردند و نیز در بسیاری از موارد قرنطینه کشور در دستور کار قرار گرفت. این اقدامات با آنکه ضروری بوده، اما اثرات منفی دربرداشته است. خرید مبتنی بر وحشت و تعطیلی اقتصادها تحت‌تاثیر همه‌گیری ویروس کرونا…
    یکشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۳۹

    تورم فرانسه به بالای صفر درصد رسید

    ایسنا: نرخ تورم دومین اقتصاد بزرگ اتحادیه اروپا به ۲/ ۰ درصد افزایش یافت. به گزارش مرکز آمار فرانسه، نرخ تورم فرانسه در ۱۲ ماه منتهی به ژوئن با ۴/ ۰ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه ماه قبل به ۲/ ۰ درصد افزایش پیدا کرده که این نرخ تورم، یکی از کمترین تورم‌های ثبت شده از ماه اوت سال ۲۰۱۶ تاکنون بوده است. مهم‌ترین عامل کاهنده نرخ تورم طی این مدت مربوط به بخش انرژی بوده است که در آن تورم از منفی ۱۱ درصد به منفی ۳/ ۹ درصد کاهش یافته است. در بین سایر بخش‌های نیز نرخ تورم مواد غذایی با ۹/ ۰ درصد کاهش نسبت به…

  • اینم آخرین چیزی که برای ترامپ مونده!/ کاریکاتور

    موج گسترده انتقادات به اقدام عجیب دونالد ترامپ که در بحبوحه گسترش ویروس کرونا در آمریکا اقدام به تبلیغ مواد غذایی و کنسرو لوبیا در دفتر کاخ خود در کاخ سفید کرده، سوژه کارتونی از ریکی مک‌کی در سایت کگل شد.
    شنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۳۸

    روند صعودی قیمت قند

    نمودار امروز بازارچه اختصاص به قند عضو جدانشدنی سفره ایرانی دارد. قند از جمله مواد غذایی محسوب می‌شود که مصرف اصلی آن در ایران است و سایر کشورها ترجیح می‌دهند از شکر استفاده کنند. در بازه زمانی خرداد ۹۸ تا خرداد سال جاری قیمت قند نوسان زیادی داشته است؛ به‌طوری‌که از هر کیلوگرم ۹ هزار تومان به ۹ هزار۵۰۰ تومان در خرداد امسال رسیده و اکنون قیمت آن در بازار بیش از ۱۰ هزار تومان است. مطابق نمودار منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران قیمت قند از خرداد ماه سال گذشته روند نزولی داشته و حتی به کمتر از ۷…
    جمعه، ۲۷ تیر ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۳۷

    لزوم مشارکت اعضا در کمیسیون‌ها

    رسول محمدی مدیرعامل فروشگاه‌های زنجیره‌ای رفاه
    در چند سال اخیر اتحادیه‌ها نقش پررنگی در تصمیم‌گیری‌ها و تصمیم‌سازی‌ها داشته‌اند و دولت نیز در راستای واگذاری بخشی از مسوولیت‌های خود به بخش خصوصی، برخی از تصمیم‌گیری‌ها را به اتاق‌های اصناف و اتحادیه‌ها واگذار کرده است. ما هم به‌عنوان بخشی از زنجیره توزیع مواد غذایی کشور تصمیم گرفتیم در جهت کمک و پررنگ شدن نقش بخش خصوصی در این انتخابات وارد شویم.

  • یادداشت شرکت‌ها

    روزنامه شماره ۴۹۳۷

    هفت خوان دولت برای بخش خصوصی

    مجید کلانتری داریان/ مدیر عامل شرکت فرآورده‌های غذایی سمیه
    در سال‌های اخیر با وجود مباحث مربوط به ضرورت حمایت از تولید که از ارکان اصلی حرکت چرخ‌های اقتصادی هر کشور بوده، نه تنها از مشکلات تولید‌کنندگان کاسته نشده است، بلکه برخی قوانین و مصوبات باعث سنگ اندازی بیشتر در مسیر تولید و ایجاد بی انگیزگی در تولید‌کنندگان شده است. در راستای صادرات مواد غذایی برخی مقررات مانع تسهیل این روند و حتی موجب ایجاد مشکلات زیادی در این زمینه شده که مهم‌ترین آن لزوم بازگشت ارز دریافتی حاصل از فروش کالاهای صادراتی است.

  • نقش چند ویتامین معروف در پیشگیری از ابتلا به کرونا

    ايسنا: یک متخصص تغذیه با اشاره به نقش مواد غذایی مختلف در تقویت سیستم ایمنی به منظور کاهش شانس ابتلا به کرونا گفت: برای تقویت سیستم ایمنی بدن به تغذیه متعادل نیاز داریم و همه اجزای یک غذا باید در تغذیه ما وجود داشته باشد زیرا هیچ ماده غذایی اختصاصی برای تغییر سیستم ایمنی بدن وجود ندارد که بتواند معجزه کند.

  • کدام مکمل‌های غذایی باید جایگزین ویتامین‌ها شوند؟

    فارس: به منظور جلوگیری از کمبود ویتامین‌ها در بدن، همه ما باید انواع خاصی از مواد غذایی را مصرف کنیم، همه ویتامین‌ها مفید نیستند و برخی حتی می‌توانند بی‌فایده باشند.
    چهارشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۳۶

    اقتصاد رفتاری در بیماری کووید-۱۹

    محمدباقر ابراهیمی کارشناس ارشد علوم اقتصادی
    بیماری کووید-۱۹ یک اتفاق و رویدادی است که دو نیاز اساسی انسان، امنیت و سلامتی را در معرض خطر قرار داده و باعث موجی گسترده از نگرانی، تشویش و اضطراب در جامعه شده است. اینجاست که اهمیت و ارزش دو نعمت امنیت و سلامتی برای انسان بیشتر آشکار می‌شود. از طرفی همگی بر این امر آگاه و واقف هستیم که سلامتی تک‌تک افراد بر سلامتی و شادی جامعه اثرگذار خواهد بود. با توجه به همه‌گیری این بیماری در جامعه نمی‌توان آن را حذف یا از آن فرار کرد، بلکه راه مقابله با آن بروز رفتارهای مناسب از هر فرد در جهت مدیریت…

  • شب‌ها چه غذایی بخوریم که چاق نشویم؟

    باشگاه خبرنگاران جوان: به توصیه متخصصان تغذیه، بهتر است در شب ماست بیشتری بخورید تا با معده سنگین به خواب نروید.
    شنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۹
  • روزنامه شماره ۴۹۳۲

    آخرین وضعیت محدودیت تجارت مرزی

    دنیای‌اقتصاد: سخنگوی گمرک ایران گفت: با همه کشورهای همسایه ارتباط تجاری برقرار است و تنها با دو کشور برخی محدودیت‌ها وجود دارد. سید روح‌الله لطیفی در گفت‌وگو با «ایرنا» اظهار کرد:در مرزهای ترکمنستان چهار مرز زمینی سرخس، باجگیران، لطف‌آباد و اینچه‌برون در حوزه جاده‌ای بسته هستند، اما در بخش ریلی، پایانه‌های سرخس و اینچه‌برون فعالند. وی با اشاره به اینکه در دیگر بخش‌های عراق نخست مرز مهران بازگشایی شد،عنوان کرد: همچنین در مرز سومار تا چند روز آینده شاهد تجارت عادی خواهیم بود. لطیفی اظهار کرد: دولت عراق مرحله…

  • یک تولیدکننده فرآورده‌های غذایی اظهار کرد

    روزنامه شماره ۴۹۳۲

    قیمت‌گذاری‌ دستوری مشکل‌آفرین است

    دنیای اقتصاد: اگرچه این روزها شاهد قدرت گرفتن و توسعه بازار شرکت‌های تولیدکننده مواد غذایی فرآوری شده هستیم و گرفتاری و کمبود وقت سبب شده مصرف این نوع مواد غذایی رشد بسیار زیادی داشته باشد، اما این صنف نیز با مشکلات خاص خود مواجه است. از جمله قیمت‌گذاری دستوری، کاهش شدید سود ناشی از فشار فروشگاه‌های زنجیره‌ای، مشکلات ناشی از صادرات... آنچه در ادامه می‌خوانید درباره یکی از این شرکت‌های تولیدکننده فرآورده‌های غذایی است که در سال‌های اخیر رشد و توسعه کیفی را توامان جلو برده است.
    جمعه، ۲۰ تیر ۱۳۹۹

  • «دنیای اقتصاد» ۴ عامل موثر بر کاهش مصرف مواد غذایی پروتئینی را بررسی کرد

    روزنامه شماره ۴۹۳۱

    گیاه‌خواری علیه بازار جهانی گوشت

    دنیای اقتصاد: شیوع بیماری همه‌گیر کووید-۱۹ باعث شده است تا عمیق‌ترین میزان کاهش مصرف گوشت طی دهه‌های اخیر در جهان ثبت شود. سازمان ملل متحد اعلام کرده مصرف سرانه گوشت در جهان به شکل چشم‌گیری کاهش پیدا کرده است. از سوی دیگر اقبال عمومی نسبت به گیاه‌خواری در جهان نیز باعث کاهش مصرف روزمره گوشت در رژیم غذایی انسان‌ها شده است. با جدی‌تر شدن دغدغه‌های انسانی چون دفاع از حقوق حیوانات، حفظ محیط زیست و کاهش تولید گازهای گلخانه‌ای همزمان با افزایش میل افراد به گیاه‌خواری، فعالان اقلیمی نیز به دنبال کاهش تولید این…
  • روزنامه شماره ۴۹۳۱

    رشد فروش غذاهای خاص در دوران کرونا

    دنیای‌اقتصاد: کل فروش سال ۲۰۱۹ بازار مواد غذایی خاص در آمریکا ۴/ ۱۵۸ میلیارد دلار بوده است که نسبت به سال ۲۰۱۷ میلادی رشد ۷/ ۱۰ درصدی را نشان می‌دهد. فروشگاه‌های فیزیکی - در مقابل فروشگاه‌های مجازی - ۷۵ درصد (۱۱۸ میلیارد دلار) از این فروش را به خود اختصاص دادند. با این وجود، طی چند سال گذشته فروشگاه‌های مجازی و کانال‌های دیگر - خدمات غذایی و کانال تخصصی آنلاین - باعث افزایش فروش محصولات غذایی خاص شده‌اند. محصولات غذایی خاص به آن دسته از مواد غذایی گفته می‌شود که نسبت به مواد غذایی معمولی از کیفیت بالاتری…

  • هشدار درباره استفاده از محلول ضدعفونی روی موادغذایی

    باشگاه خبرنگاران جوان: سخنگوی سازمان غذا درباره است‏فاده از محلول های ضدعفونی روی موادغذایی هشدار داد.

تازه‌های سایت خوان