مواد غذایی

بهاره چراغی: با اجرای فاز جدید اصلاح نظام پرداخت یارانه‌‌‌ها و به دنبال افزایش قیمت خوراکی‌‌‌ها در ایران، موج جدیدی از انتقادها نسبت به برنامه‌‌‌ها و تصمیمات اقتصادی دولت ابراهیم رئیسی ایجاد شده است. این انتقادات در حالی مطرح است که در سطح جهانی نیز، مساله امنیت‌غذایی با خطرات جدی روبه‌‌‌رو شده است. بر همین مبنا، شاخص قیمت موادغذایی محاسبه‌شده توسط فائو نشان می‌‌‌دهد، با ظاهر شدن وقفه در عرضه مواد غذایی به دلایلی همچون بحران اوکراین و کووید، قیمت خوراکی‌‌‌ها روند افزایشی به خود گرفته است. در این میان،…

نوشابه می‌تواند عوارض جدی بر کبد بگذارد.

در حوزه شیر خشک نوزاد، دو نوع محصول عادی یا رگولار (محصولات ویژه نوزادان ترم یا دارای مشکل گوارشی) تولید می‌شود. مساله این است که در بازار آمریکا یکی از برندهای بزرگ به دلیل مشکل آلودگی با مساله برگشت شیر مواجه شده است. به طوری که طی چند ماه اخیر جمع‌آوری این شیر از شلف‌های سوپرمارکت‌های آمریکا منجر به بروز کمبود بسیار جدی شده است؛ از طرفی اروپا با جنگ اوکراین و روسیه مواجه شده و در کنار این مساله بیماری کرونا باعث شده قیمت جهانی مواد اولیه شیر خشک نوزاد که شامل وی‌پروتئین، لاکتوز، آب پنیر،…

ایسکانیوز: نوشابه با دارا بودن مواد نگه‌دارنده‌ای به نام سدیم بنزوات می‌تواند باعث بروز سیروز کبدی شود که سیروز کبدی در صورت عدم درمان منجر به ایجاد زخم و نارسایی کبدی خواهد شد.

فارس: تورم خرده‌فروشی در هند به بالاترین رقم ۱۸ ماه گذشته رسید که تا حد زیادی به علت بالا رفتن قیمت سوخت و مواد غذایی بوده است. به گزارش رویترز، این رقم برای چهارمین ماه متوالی از سقف تحملی که بانک مرکزی هند تعیین کرده بود، بالاتر مانده است. از زمان درگیری روسیه و اوکراین در اواخر ماه فوریه، قیمت انرژی در سراسر جهان افزایش یافته است. بالا رفتن قیمت مواد غذایی که بر نیمی از سبد شاخص قیمت مصرف‌کننده‌(CPI) تاثیر می‌گذارد، در ماه مارس به بالاترین حد در چند ماه گذشته رسید و انتظار می‌رود به علت بالا بودن…

دنیای اقتصاد: پرداخت یارانه آرد توسط دولت و ارزان بودن آن باعث شده تا برخی دلالان و تولیدکنندگان مواد غذایی مانند ماکارونی با استفاده از فاصله قیمتی بازار داخلی و خارجی برای سودآوری بیشتر اقدام به صادرات این محصول غذایی کنند و در هر دو حالت منافع حاصل از این یارانه‌ها به جیب عده‌ای خاص سرازیر شود. دولت سالانه ۳۰ هزار میلیارد تومان تنها به گندم و آرد بخش صنعت یارانه می‌داد تا محصولات غذایی مانند ماکارونی، بیسکویت و انواع شیرینی به قیمت پایین‌تری دست مردم برسد اما بررسی‌ها نشان داد آرد یارانه‌دار به صورت…

فارس: سربازان گمنام امام (عج) در سازمان اطلاعات سپاه الغدیر استان، به دنبال دریافت گزارش های مردمی از وجود یک انبار احتکار مواد غذایی مطلع شده و در در بررسی‌ها انجام‌شده مشخص شد یک فروشگاه با خرید ماکارونی تولید شده با آرد یارانه‌ای نسبت به احتکار این مواد غذایی اقدام کرده است.

سازمان اطلاعات سپاه، ۳۴ تن ماکارونی احتکار شده در انبار فروشگاهی در شهرستان میبد را کشف کرد.

آسوشیتدپرس: به دنبال تشدید اعتراضات مردمی در سریلانکا که تاکنون ۷۸مجروح برجای گذاشته، نخست‏‏وزیر استعفای خود را به رئیس‏‏جمهور اعلام کرد. ماهیندا راجاپاکسه، نخست‏‏وزیر سریلانکا نامه استعفای خود را به رئیس‏‏جمهور ارسال کرده است. براساس این گزارش، نخست‏‏وزیر این نامه را پس از وقوع خشونت در پایتخت، کلمبو، به‏ویژه در نزدیکی دو محل اصلی تظاهرات مسالمت‏آمیز علیه رئیس‏‏جمهور گوتابایا راجاپاکسه و نخست‏وزیر ارسال کرده است. سریلانکا این روزها با سخت‏‏ترین افول اقتصادی خود از زمان استقلالش در ۱۹۴۸ درگیر است. قطع…

محمدرضا علی‌اشرفی: بخش کشاورزی از آن جهت دارای اهمیت فراوانی است که یکی از زنجیره‌های مهم تامین مواد غذایی و امنیت غذایی در کشور به شمار می‌رود و تهدید این بخش یا وارد ساختن شوک به آن می‌تواند ضررهای جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد. در این بین ادوات کشاورزی و ماشین‌آلات مورد نیاز برای کاشت، داشت و برداشت نیز تاثیر فراوانی روی قیمت محصول نهایی دارد و کاهش یا افزایش قیمت ادوات کشاورزی به صورت مستقیم می‌تواند روی نرخ محصولات کشاورزی نقش ایفا کند.

دنیای‌اقتصاد: تحلیل تصاویر ماهواره‌ای از اوکراین نشان می‌دهد تولید گندم در این کشور در سال جاری حداقل ۳۵ درصد نسبت به سال‌های گذشته پایین‌تر خواهد بود. اوکراین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان گندم در جهان محسوب می‌شود، اما درگیری نظامی روسیه با این کشور باعث آسیب جدی در تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی این کشور شده است.

شاخص مواد غذایی فائو پس از رکوردشکنی تاریخی در ماه مارس برای ماه آوریل اندکی عقب ‌نشست. افت قیمت روغن‌های گیاهی در ماه آوریل پس از جهش نرخ در ماه گذشته مهم‌ترین دلیل این عقب‌نشینی ملایم شاخص قیمت مواد غذایی فائو بود. با این وجود نرخ شکر، برنج و گوشت در بازارهای جهانی همچنان افزایشی است و چشم‌انداز تجارت جهانی مواد غذایی نیز ضعیف است.

احسان آذری‌‌‌نیا: در هفته‌های اخیر، به دلیل جنگ روسیه علیه اوکراین، تحولات در بازار موادخام بسیار زیاد بوده است و انتظار می‌رود، وضعیت به همین شکل باقی بماند. از پیش، قیمت برخی مواد خام نظیر انرژی و مواد غذایی رشد کرده بود؛ اما این جنگ سبب تغییرات بزرگ و ناگهانی در تولید و عرضه این مواد خام شده است.

ایسنا: انجمن خودروسازان چین تخمین می‌‌‌زند که فروش در ماه آوریل ۴۸‌درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته است زیرا سیاست‌های صفر کووید-۱۹ باعث تعطیلی کارخانه‌‌‌ها، محدودشدن نمایشگاه‌‌‌ها و توقف هزینه‌‌‌ها شده است.

خبر آنلاین: افزایش شدید قیمت برخی اقلام از جمله نان و ماکارونی در بازار مواد غذایی که با انتقادات فراوانی همراه شده، سوژه انتشار کارتونی از محمدرضا میرشاه در صفحه اینستاگرامش شد.

دنیای‌اقتصاد- گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌الملل: با وجود افزایش قابل‌ملاحظه شاخص قیمت مواد غذایی مورد محاسبه سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) در طول ‌ماه‌های گذشته، این شاخص در‌ ماه گذشته میلادی (آوریل) تا حدی کاهش یافته است. براساس جدیدترین گزارش فائو، این کاهش قیمت به‌دنبال کاهش قیمت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ جهانی روغن‌های نباتی و غلات نسبت به‌ ماه گذشته اتفاق افتاده است.

آمارهای بانک جهانی نشان می‌دهد قیمت انواع روغن و خوراکی‌‌‌ها در جهان طی دو سال گذشته بیش از ۱۲۲‌درصد افزایش داشته است. به گزارش «ایرنا»، آمارهای بانک جهانی نشان می‌دهد قیمت جهانی مواد غذایی طی دو سال گذشته رشد فزاینده‌‌‌ای داشته است و با توجه به جهش قیمت کود شیمیایی تحت‌تاثیر تحولات اوکراین نباید انتظار توقف روند صعودی قیمت مواد غذایی طی سال‌های آینده را داشت. قیمت کود شیمیایی از آوریل ۲۰۲۰ تا مارس ۲۰۲۲ رشد ۴/ ۲۲۲درصدی داشته، یعنی بیش از سه‌برابر شده است. قیمت انواع روغن و خوراکی‌‌‌ها در این…

ایرنا: اکنون کارخانجات ماکارونی به گونه‌ای در حال مدیریت بازار هستند که هم بازار از محصول خالی نشود و هم کالا با قیمت جدید عرضه شود.

سخنگوی اورژانس از مسمومیت غذایی ۱۲ نفر در یکی از هتل‌های مشهد خبر داد.

دويچه‌وله فارسي: در ماه آوریل برای دومین ماه پیاپی میزان تورم در آلمان بالای هفت درصد و بالاترین حد از چهار دهه پیش به این سو بوده است. تجاوز نظامی روسیه به اوکراین از عوامل اصلی گرانی مواد غذایی و انرژی در اتحادیه اروپا به شمار می‌‌رود.

آماده کردن یک کیک خوشمزه برای یک عصرانه دل‌چسب بهاری لذت ‌بخش‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید، به شرطی که برای آماده کردن این کیک همه‌چیز را در خانه داشته باشید.

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: تبعات اقتصادی حمله روسیه به اوکراین با افزایش تورم جهانی گریبان بخش قابل‌توجهی از جامعه جهانی را گرفته؛ اما وضعیت برای مردم کشورهای فقیر، به‌خصوص کشورهای آفریقایی، به‌مراتب بغرنج‌‌‌تر است. بخش قابل‌توجهی از نیاز غذایی کشورهای این منطقه از طریق واردات تامین می‌شود که این جنگ به شکل مستقیم و غیرمستقیم، زمینه صعود نرخ مواد غذایی را فراهم کرده است. از ابتدای امسال تا ۲۹آوریل، در معاملات آتی بورس شیکاگو، بهای گندم صعود ۴۵درصدی و قیمت سویا رشد ۲۷درصدی را به ثبت رسانده است. در این شرایط لازم است که…

بهداشت نیوز: تغذیه در دوران میانسالی اهمیت بالایی دارد، پیروی از یک رژیم غذایی صحیح و متعادل با مصرف مقادیر کافی و متنوع انواع مواد غذایی از همه گروه‌های غذایی و مطابق با هرم غذایی، در حفظ و ارتقای سلامتی نقش مهمی دارد.

تسنيم: مقامات آلمان پیش‌بینی نرخ تورم در سال جاری میلادی را به‌خاطر بحران اوکراین و تاثیر آن بر قیمت انرژی و مواد غذایی تا ۱/ ۶ درصد افزایش داده‌اند. به‌گزارش راشاتودی، مقامات آلمان پیش‌بینی نرخ تورم در سال جاری میلادی را به‌خاطر بحران اوکراین و تاثیر آن بر اقتصاد افزایش داده‌اند. اسناد دولتی نشان می‌دهند برلین پیش‌بینی نرخ تورم را از ۳/ ۳ درصد در ژانویه تا ۱/ ۶ درصد افزایش داده است.

دنیای‌اقتصاد: توزیع روغن‌های خوراکی در بازار نسبت به ‌ماه‌های قبل با تغییراتی همراه بوده است. روسیه و اوکراین از جمله تولیدکننده‌های بزرگ مواداولیه روغن‌های خوراکی هستند. حالا جنگ میان این دو کشور باعث شده که وضعیت بازار این مواد خوراکی در جهان نابسامان شود. البته بیش از یک سال ‌پیش بود که شرایط تولید و توزیع این روغن‌ها در کشور نامتعادل شده و به دلایل کاهش تولید، برخی نابسامانی‌ها از جمله فروش اجباری برخی اجناس همراه با روغن دیده می‌شد. حالا دوباره این رویه غیرمنطقی در برخی خرده‌فروشی‌ها و حتی بنکداری‌ها…

بهداشت نیوز: افرادی که قند دارند باید بدانند که میوه‌ها نیز دارای قند کم یا زیاد هستند و میوه‌هایی که قندشان بالاست، باید با احتیاط بیشتری مصرف کنند.

دنیای‌اقتصاد: توزیع ۱۰ هزار بسته سبد کالا برای اطعام روزه‌داران مناطق کمتر برخوردار توسط گروه مالی گردشگری آغاز شد. در اجرای پویش «سفره مهر» ابتدا قرار بود ۱۰۰ هزار پرس غذای گرم بین روزه‌داران توزیع شود، اما با توجه به شرایط کرونا و رعایت پروتکل‌های بهداشتی، مقرر شد این کمک‌ها به صورت بسته‌های خوراکی و غذایی آماده و بین خانواده‌ها توزیع شود.

خرید آنلاین انواع کالا؛ سال‌هاست که در دنیا رونق بالایی دارد. در ایران نیز چندین سال ‌است که این روش خرید مورد اقبال مردم قرار گرفته است. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشاورزی در مورد خرید آنلاین مواد غذایی آماری ارائه داده است. محسن نقاشی در این‌خصوص به «ایلنا» گفت: «فروش آنلاین مواد غذایی در ایران نسبت به کشورهای اروپایی و یا حتی برخی کشورهای پیرامون دیرتر آغاز شد. این شیوه فروش مزایای قابل‌توجهی از جمله کاهش قیمت نهایی به واسطه حذف واسطه‌ها‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و سرعت در خرید…

همشهری آنلاین: یک رژیم غذایی مغذی می‌تواند بر بسیاری از جنبه‌های عملکرد بدن تأثیر بگذارد. برخی از رژیم‌های غذایی نیز می‌توانند بر سلامت مو و پوست سر اثر منفی بگذارند و منجر به ریزش مو شوند.

دنیای‌اقتصاد: هنگامی که پدر ۷۳ساله من در اواخر هفته گذشته نگرانی خود را درباره کاهش عرضه مواد غذایی مطرح کرد، فاجعه ناشی از قرنطینه سراسری کووید در شانگهای ناگهان به خانه رسید. او پنج‌شنبه به من پیام داد: «اگر به زودی کمک‌‌های دولتی دریافت نشود، ظرف چند روز همه چیز تمام می‌‌شود.» سپس، گویی نگرانی اجتناب‌ناپذیر مرا پیش بینی کرد و افزود: «هنوز کمی برنج و کراکر و مقدار زیادی قهوه موجود است.» این یک افشاگری شگفت‌انگیز درباره واقعیتی تلخ در بزرگ‌ترین شهر و مرکز مالی چین (شانگهای) از طرف یکی از اعضای نسلی است که…